Cá chép giòn là một loại cá được rất nhiều người tiêu dùng yêu thích trong những năm gần đây. Do đó những mô hình nuôi cá chép giòn đã và đang được nông dân triển khai nhiều hơn để mang đến nguồn thu nhập ổn định. Đặc biệt, người nuôi thường nuôi cá chép giòn với đậu tằm thay cho thức ăn công nghiệp để có thể cho ra những con cá thương phẩm đạt được chất lượng thịt tốt nhất. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể nắm rõ được hết những kỹ thuật cũng như bí quyết để nuôi cá chép giòn thương phẩm chuẩn nhất. Vậy nên nếu bạn đang muốn tìm hiểu thêm kiến thức về việc nuôi cá chép giòn chất lượng cao này thì tuyệt đối đừng nên bỏ qua bài viết sau đây nhé!
Chuẩn bị ao nuôi cá chép giòn
Một số lưu ý khi chọn ao nuôi cá chép giòn
Cũng giống như các đối tượng nuôi nước ngọt khác, ao nuôi cá chép giòn thương phẩm có chất đáy không bị chua, mặn. Ao nuôi cá cần nằm gần nguồn nước sạch. Đặc biệt gần ao nuôi tuyệt đối không có các mạch nước ngầm độc hại. Bởi những mạch nước này sẽ có thể thấm vào ao và gây nguy hiểm cho cá.
Người nuôi nên bố trí ao gần chuồng trại hoặc gần nhà để tiện chăm sóc, quản lý. Bên cạnh đó, ao nuôi cá cần có vị trí gần đường giao thông. Việc này nhằm để thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn, vận chuyển cá giống và cá thương phẩm khi thu hoạch.
Cách chuẩn bị ao nuôi cá
Trước khi nuôi cá, người nuôi phải chuẩn bị ao theo các bước sau:
– Kè đá, xi măng hoặc lót bạt ao nuôi, hoặc làm giai đặt trong ao. Mục đích của việc này là nhằm để hạn chế nguồn thức ăn tự nhiên. Do đó, cá chép giòn sẽ sử dụng hoàn toàn thức ăn đậu tằm.
– Tháo cạn ao, dọn sạch bèo, cỏ, vét bùn (nếu lượng bùn quá nhiều). Sau đó tiến hành san phẳng đáy ao.
– Tẩy vôi khắp đáy ao để diệt cá tạp và mầm bệnh bằng cách rải đều từ 8-10kg vôi bột cho 100m2 đáy ao.
– Phơi ao khoảng 3 ngày, sau đó lấy nước vào ao với mức từ 1,5 – 1,8 m. Lưu ý rằng nước lấy vào ao phải đảm bảo sạch, không bị nhiễm bẩn. Nước lấy vào ao cần được lọc bằng đăng hoặc lưới để phòng cá dữ, cá tạp, khi nước đạt mức 1,8 – 2m thì tiến hành thả cá.
Cách chọn cá chép giòn giống
Lựa chọn cá chép đã nuôi thương phẩm đạt trọng lượng từ 0,8 – 1kg. Những con cá chép giống phải đảm bảo khỏe mạnh. Cá chép giòn phải có vây và vẩy hoàn chỉnh. Thân cá không bị sây sát, không mất nhớt, cỡ cá đồng đều. Cá giống có thể bơi lội linh hoạt, nhanh nhẹn, bơi chìm trong nước theo đàn. Đặc biệt, cá chép giống phải không có dấu hiệu bệnh. Lựa chọn được những con cá giống đảm bảo được các tiêu chuẩn như trên thì có thể tiến hành thả nuôi. Bên cạnh đó, người nuôi cũng có thể nuôi cá chép từ nhỏ đến khi đạt trọng lượng 0,8 – 1kg/con thì tiến hành nuôi cá chép giòn.
Hướng dẫn cách vận chuyển cá giống
Cá giống được vận chuyển trong bao có oxy, bằng xe lạnh. Cá sau khi bắt dưới ao được thả vào bể lớn có sục khí. Hãy chọn những con khỏe mạnh không trầy xước thả vào bao đã chứa sẵn khoảng 20 lít nước sạch. Mỗi bao vận chuyển khoảng 10 con cá để đảm bảo chất lượng. Sau đó cho vòi oxy xuống đáy bao nhằm đuổi hết không khí ra ngoài rồi nắm chặt miệng bao, mở van cho oxy vào từ từ cho đến khi bao thật căng thì rút vòi oxy ra. Tiếp đó, nhanh tay xoắn chặt miệng bao lại. Cuối cùng, hãy buộc phần miệng bao lại bằng dây cao su.
Lưu ý khi xếp bao: Các bao phải xếp chặt vào nhau để tránh dịch chuyển, va chạm khi di chuyển. Nên vận chuyển cá vào lúc sáng sớm hay chiều tối. Việc này sẽ giúp tránh được thời điểm nhiệt độ quá cao. Bởi nhiệt độ quá cao sẽ làm ảnh hưởng đến sức của cá. Cũng có thể vận chuyển cá vào ban đêm để đến ao lúc sáng sớm thì thả cá.
Tiến hành thả cá
Cá được thả vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát để đảm bảo chất lượng. Trước khi thả, người nuôi cần ngâm bao cá trong nước ao khoảng mười phút. Sau đó mới tiến hành mở bao từ từ để cá tự bơi ra ao. Mật độ thả trong ao khoảng từ 1 đến 1,5 con/m2. Nếu thả trong giai thì người nuôi có thể thả với mật độ cao 12-13 con/m2.
Chăm sóc và quản lý trong quá trình nuôi cá chép giòn
Trong thời gian đầu mới thả nuôi nên cho cá ăn thức ăn bình thường. Sau khoảng 1 tuần tiến hành cưỡng bức để cá ăn đậu tằm. Việc này có thể sẽ mất một chút thời gian.
Luyện tập cho cá ăn đậu tằm bằng cách bỏ đói cá từ 2 – 3 ngày. Sau đó cho cá ăn 1 lượng nhỏ đậu tằm đã được ngâm trong thời gian 12h – 24h. Sau khi cá ăn quen thức ăn đậu tằm, cho cá ăn 2 lần/ngày vào lúc 6 – 7h và 16 – 17h. Khẩu phần ăn từ 1,5 – 2% khối lượng cá. Thức ăn cho vào sàng ăn đặt dưới đáy ao hoặc lồng nuôi. Sàng làm bằng khung sắt có diện tích 1m2, chiều cao 25 – 30 cm. Phần sàng này phải được vây 2 lớp, 1 lớp lưới thép, 1 lớp lưới cước. Nó sẽ có tác dụng ngăn phần đậu bị trôi ra ngoài.
Thu hoạch cá chép giòn
Kiểm tra cá trong ao, giai, nếu thịt cá đạt độ giòn nhất định thì tiến hành thu hoạch. Thường thời gian nuôi từ 5 – 6 tháng là sẽ thu hoạch được. Lưu ý rằng nên cho cá nhịn ăn 1 ngày trước khi thu hoạch.
