Cá lóc là loại cá có phần thịt ngon, sống ở nước ngọt. Cá lóc rất khỏe và ít bệnh tật, trong điều kiện nuôi nhân tạo với mật độ cao thì vẫn có khả năng xảy ra dịch bệnh gây thiệt hại kinh tế cho người nuôi cá. Mô hình nuôi cá lóc giống trong các bể xi măng dần phổ biến hơn và phát triển mạnh ở khắp những vùng miền trên cả nước.
Ưu điểm thường thấy của mô hình này người dân có thể chủ động được nguồn nước, xử lý nhanh những trường hợp bệnh tật về cá nên ít gặp phải rủi ro. Mô hình này mang đến hiệu quả kinh tế cao cho người dân nhờ đầu ra tốt, sức tiêu thụ lớn và những món ăn từ cá lóc cũng chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Phương thức nuôi trồng hiện đại
Mô hình nuôi cá lóc không còn xa lạ với bà con nông dân. Tuy nhiên, nuôi cá lóc trong ao đất sử dụng cám công nghiệp là phương thức nuôi trồng hiện đại. Chất lượng thức ăn ổn định giúp đàn cá khỏe mạnh, mau lớn và phát triển nhanh. Bù lại, chi phí chăn nuôi lớn, gây áp lực lên thu hoạch cuối vụ.
Cá lóc giống không còn quá xa lạ đối với mỗi chúng ta. Những dịp cùng gia đình hội tụ, ăn uống hay họp mặt bạn bè, đến các nhà hàng chúng ta vẫn thường được thưởng thức các món ăn chế biến từ cá lóc vô cùng thơm ngon. Ví dụ như: Cháo cá lóc, Cá lóc kho tộ, Cá lóc hấp bầu,…
Chọn ao và chuẩn bị ao nuôi cá lóc giống
Không những là loại cá giàu chất dinh dưỡng, cá lóc còn đem lại hiệu quả kinh tế cao. Theo các hộ dân theo đuổi mô hình nuôi cá lóc giống thì đây là mô hình phù hợp cho những người nghèo tham gia sản xuất tăng thu nhập. Bởi lẽ mô hình này đầu tư đơn giản, không cần diện tích lớn. Có thể tận dụng nguồn thức ăn có sẵn và quan trọng hơn là chi phí đầu tư không cao.
Chọn ao nuôi cá
Những yêu cầu khi chọn ao nuôi để đảm bảo cá lóc giống phát triển tốt mà mọi người cần lưu ý:
- Diện tích trung bình từ 500 mét vuông đến 1000 mét vuông.
- Độ sâu mực nước từ 1,2m đến 1,5m.
- Đáy ao nghiêng về phía cống thoát nước để đảm bảo sự thoát nước trong ao.
- Bờ ao nuôi cá lóc giống cần được thiết kế chắc chắn, không bị rò rỉ.
- Đỉnh bờ ao cao hơn mực nước từ 0,5m đến 0,7m.
- Xung quanh ao bao quanh bằng lưới cao khoảng 0,5m.
- Yêu cầu có đầy đủ hệ thống cấp và thoát nước.
Chuẩn bị ao nuôi cá
Đầu tiên, cần tát cạn ao, vét bùn đáy và diệt cá tạp. Trong khoảng thời gian 2 đến 3 ngày, tiến hành xử lý vôi CaCO3 từ 7 đến 10kg trên diện tích 100 mét vuông và phơi ao.
Cấp nước vào ao, sử dụng lưới lóc để nước bẩn không tràn vào nhiều. Tiến hành diệt khuẩn môi trường nước, bón phân gây màu cho nước. Chờ từ 3 đến 5 ngày đến khi nước có màu xanh đọt chuối thì thả giống.
Tiến hành thả cá lóc giống
Chọn cá lóc giống khỏe, kích cỡ đồng đều, bơi nhanh, không mắc tật hay bị xây xát ở phần thân. Kích cỡ cá thả từ 300 đến 1000 con/kg. Mật độ thả 10 đến 20 con trên 1 mét vuông. Hoặc có thể thả mật độ cao hơn, 30 con trên 1 mét vuông.
Trước khi thả cá lóc giống, cần xử lý muối ăn NaCl 2% trong 2 đến 3 phút để sát khuẩn cá không những thế còn loại bỏ cá yếu, cá bị xây xát. Theo tỷ lệ 2kg muối ăn/100 lít nước để quá trình này diễn ra hiệu quả. Để bao cá xuống nước ao từ 15 đến 20 phút mới thả cá ra bên ngoài giúp cá thích nghi dần nhiệt độ. Thời gian thả cá lóc giống thích hợp là vào buổi sáng hay chiều mát.
Quản lý và chăm sóc ao nuôi cá giống
Cho cá giống ăn
Có rất nhiều loại thức ăn cho cá lóc mà người nuôi cá có thể sử dụng. Tuy nhiên tùy vào từng giai đoạn phát triển của cá để lựa chọn loại thức ăn phù hợp. Các loại thức ăn tươi sống như cá biển, cá tạp, tôm, tép, cua, ốc…
Ngoài ra có thể chế biến thức ăn chế biến hoặc dùng thức ăn công nghiệp có bán trên thị trường. Thời điểm cho cá lóc giống ăn là vào buổi sáng và chiều mát và đảm bảo cho cá ăn 2 lần/ngày.
Khẩu phần cho ăn như sau:
- Cá lóc dưới 10g thì cho ăn từ 10 đến 12% khối lượng thân.
- Cá từ nặng từ 10 đến 100g thì cho ăn 5 đến 10% khối lượng thân.
- Cá nặng hơn 100g thì cho ăn 3 đến 5% khối lượng thân.
- Khẩu phần ăn phụ thuộc vào từng thời điểm, điều kiện môi trường, thời tiết cũng như tình hình dịch bệnh.
Chăm sóc cá giống
- Thường xuyên kiểm tra sức khỏe của đàn cá, theo dõi nhu cầu thức ăn để tránh cho ăn quá nhiều hay quá ít.
- Thay nước hàng ngày tầm 30% đối với cá lớn. Còn cá nhỏ thì sau 2 đến 3 ngày mới thay nước 1 lần
- Bổ sung định kỳ các loại vitamin, khoáng, men tiêu hóa 10 đến 15 ngày/lần giúp tăng sức đề kháng với mầm bệnh để cá lóc giống hấp thu thức ăn tốt hơn và cá đồng đều về kích cỡ hơn.
- Sát khuẩn môi trường nước thường xuyên 7 đến 10 ngày/lần trong mùa có dịch bệnh. Và từ 12 đến 15 ngày/lần trong điều kiện bình thường.
Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu kỹ thuật nuôi cá lóc giống như thế nào để đạt năng suất cao. Hy vọng bà con sẽ vận dụng những kỹ thuật này thật tốt và phát đại trông thấy khi phát triển mô hình chăn nuôi này.
