Cá chim trắng là một loại cá to, thịt ngon nên được rất nhiều người tiêu dùng yêu thích lựa chọn để chế biến các món ăn ngon. Nhờ đó mà các mô hình nuôi cá chim trắng đang ngày càng có cơ hội nhân rộng và phát triển mạnh mẽ hơn. Có thể nói đây là một loại cá khá đặc biệt và có kích cỡ to, do đó cách nuôi chúng sẽ có những đặc điểm khác biệt hơn nhiều so với các loại cá khác, đặc biệt là trong các giai đoạn cho ăn. Chính vì vậy nếu muốn nuôi cá chim trắng cho năng suất cao, đạt chất lượng tốt thì người nuôi nhất định phải tìm hiểu những thông tin hữu ích qua bài viết sau đây.
Yêu cầu ao nuôi cá chim trắng
Diện tích của ao
– Diện tích của ao nuôi cá sẽ tuỳ thuộc vào tình hình thực tế. Nhưng yêu cầu tối thiểu là ao nuôi phải có diện tích từ 500m2. Tuy nhiên ao nuôi cá chim trắng càng rộng thì sẽ càng tốt hơn rất nhiều.
– Ao nuôi cá cần thông thoáng, ao phải đạt được độ sâu từ 1,5 đến 1,8m.
Chuẩn bị ao nuôi cá chim trắng
Mật độ thả cá chim trắng sẽ khoảng từ 5 đến 10con/m2. Để áp ứng được môi trường nuôi cá tốt nhất, người nuôi cần tiến hành các bước chuẩn bị ao nuôi như sau:
– Rút cạn nước trong ao. Sau đó tiến hành vét bùn sâu, lưu ý hãy giữ lại bùn từ 20-30cm.
– Làm vệ sinh ao: Tẩy trùng bằng vôi, 8-10kg/m2. Sau đó hãy phơi đáy ao 2-3 ngày khi thấy thấy mặt bùn nức chân chim là tốt nhất.
– Bón lót đáy ao: Bạn cần chuẩn bị phân chuồng 25-30kg/100m2, phân xanh, 25-30kg/100m2. Hãy rải đều phân, sau đó dùng trâu bừa 1-2 lần. Cuối cùng là đưa nước sâu 30-40cm và ngâm ao từ 2 đến 3 ngày.
– Trước khi thả cá mực nước ao phải đảm bảo 1,0-1,2m.
– Mùa vụ thả cá: Có thể từ tháng 2-3 hoặc tháng 5-6 dương lịch.
Chọn lựa cá giống và xác định quy cỡ thả
– Cá giống phải đảm bảo khoẻ mạnh, không bị bệnh. Cá không bị xây xát, không mất nhớt, toàn thân trơn bóng.
– Cỡ cá khi thả: Cá giống sẽ có chiều dài từ 8 đến 12cm/con.
Hướng dẫn chăm sóc và quản lý ao cá
Cách chăm sóc và quản lý ao
Người nuôi nên thường xuyên theo dõi các diễn biến của thời tiết để điều chỉnh thức ăn phân bón và bổ sung nước mới vào ao cho phù hợp. Việc này đóng vai trò hết sức quan trọng. Thường thì 1 tuần sẽ phải thay nước 1 lần. Mỗi lần, người nuôi phải thay đi khoảng 1/3 phần nước cũ trong ao.
– Cắm 1 thước đo mực nước trong ao. Thước này có thể được làm bằng cây tre có khắc từ 100-200cm. Lưu ý rằng hãy luôn duy trì mực nước trong ao 1,2-1,5m.
– Bón phân cho ao cá: Phân chuồng ủ 10-15kg/100 m2/7 ngày. Khi thấy nước ao có màu xanh lá chuối non là đạt yêu cầu.
– Hàng ngày cho cá ăn vào 8 giờ sáng và 4 giờ chiều. Nên có sàn cho cá ăn để thuận lợi trong việc điều tiết lượng thức ăn cho phù hợp. Tuyệt đối không nên để dư thừa thức ăn ảnh hưởng tới môi trường ao nuôi.
Thức ăn cho cá theo từng giai đoạn
– Thức ăn xanh cho cá chim trắng là: Bèo tấm, lá rau các loại,…
– Các loại thức ăn tinh khác: Có thể dùng cám Gạo, bột ngô, bột sắn, khoai, bã rượu, bã đậu, chất thải lò mổ,… Khối lượng cho ăn hàng ngày được tính theo trọng lượng đàn cá thả (ước lượng):
+ Tháng 3-6: Lượng thức ăn từ 5-8% trọng lượng đàn.
+ Tháng 7-8: Lượng thức ăn cần từ 4-6% trọng lượng đàn.
+ Tháng 9-10: Lượng thức ăn cần 3-5% trọng lượng đàn.
+ Tháng 11 trở đi: Lượng thức ăn cần 2-3% trọng lượng đàn.
Thu hoạch cá chim trắng
Người nuôi có thể tiến hành thu tỉa những con to từ tháng 8 trở đi. Khi thu hoạch, trọng lượng mỗi con từ 0,5 kg/con. Nếu thu toàn bộ cá trong ao thì người nuôi phải rút bớt nước. Sau đó mới tiến hành dùng lưới kéo 2-3 mẻ thu dần cá. Cuối cùng là bơm cạn hết nước trong ao và bắt hết số cá còn lại. Tu sửa ao tôn cao bờ, sửa đăng cống, làm vệ sinh ao, chuẩn bị cho vụ nuôi cá mới (Lưu ý đây là quy trình nuôi cá chim trắng bán thâm canh).
