• Các bệnh ở gà chọi
  • Các bệnh ở gà thịt
  • Các bệnh ở gia cầm
  • Các bệnh ở thuỷ sản
  • Phương pháp phòng bệnh
No Result
View All Result
Chủ Nhật, Tháng Hai 5, 2023
  • Trang chủ
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
    • Chăm sóc gà chọi
    • Chăm sóc gà thịt
    • Chăm sóc gia cầm
  • Kỹ thuật chăn nuôi
    • Chăn nuôi gà chọi
    • Chăn nuôi gà thịt
    • Chăn nuôi gia cầm
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Mô hình chuồng trại
    • Chuồng trại gà chọi
    • Chuồng trại gà thịt
    • Chuồng trại gia cầm
    • Mô hình trại thuỷ sản
  • Thú y
    • Các bệnh ở gà chọi
    • Các bệnh ở gà thịt
    • Các bệnh ở gia cầm
    • Các bệnh ở thuỷ sản
    • Phương pháp phòng bệnh
  • Thị trường tiêu dùng
  • Ẩm thực
Nông Nghiệp
Advertisement
  • Trang chủ
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
    • Chăm sóc gà chọi
    • Chăm sóc gà thịt
    • Chăm sóc gia cầm
  • Kỹ thuật chăn nuôi
    • Chăn nuôi gà chọi
    • Chăn nuôi gà thịt
    • Chăn nuôi gia cầm
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Mô hình chuồng trại
    • Chuồng trại gà chọi
    • Chuồng trại gà thịt
    • Chuồng trại gia cầm
    • Mô hình trại thuỷ sản
  • Thú y
    • Các bệnh ở gà chọi
    • Các bệnh ở gà thịt
    • Các bệnh ở gia cầm
    • Các bệnh ở thuỷ sản
    • Phương pháp phòng bệnh
  • Thị trường tiêu dùng
  • Ẩm thực
No Result
View All Result
Nông Nghiệp
No Result
View All Result
Home Ẩm thực

Cùng làm món gà xào nấm đơn giản lại “đưa cơm” nhé

Trần Thị Phương Dung by Trần Thị Phương Dung
21/10/2021
in Ẩm thực
0
Cùng làm món gà xào nấm
Cùng làm món gà xào nấm

Cùng làm món gà xào nấm

Thịt gà xào nấm là món ăn có thể ăn cùng với cơm nóng, vị rất ngon. Thịt gà chắc ngọt, cung cấp nhiều dinh dưỡng còn nấm thì dai, giòn hòa quyện vào nhau đầy quyến rũ. Thịt gà cung cấp protein, còn nấm cung cấp chất xơ và vitamin, còn gì tuyệt vời hơn. Vì vậy, đây là món ăn bổ dưỡng không thể thiếu trong bữa cơm gia đình nhà bạn. Nếu vẫn chưa ăn món này bao giờ thì hãy thử ngay công thức dưới đây của chúng tôi, thay vì xào thịt gà riêng một món, nấm lại xào thành món thứ hai, sao không thử kết hợp chúng nó lại để tạo thành “tuyệt tác” ẩm thực, cùng theo dõi nhé!

Mục Lục

  • Nguyên liệu
  • Nấm bào ngư và lợi ích tuyệt vời
    • Nấm bào ngư là gì?
    • Các lợi ích của nấm bào ngư
      • Giảm mức cholesterol
      • Tăng cường khả năng miễn dịch
      • Tăng cường chức năng não
      • Giảm viêm
      • Giảm lượng đường trong máu
  • Thực hiện món ăn
  • Cách dùng món ăn

Nguyên liệu

  • Má đùi gà 200g
  • Nấm bào ngư 200g
  • Hành tỏi băm 2M
  • Bắp cải trắng 50g
  • Hành tây tím 1/4 củ
  • Tiêu xanh 2 nhánh
  • Ớt sừng 1 trái
  • Lá boaro 50g
  • Ngò rí
  • Gia vị: Mật ong, dầu ăn
  • Nước tương
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm gà

Nấm bào ngư và lợi ích tuyệt vời

Nấm bào ngư là gì?

Nấm bào ngư là một loài nấm thuộc họ Pleurotaceae, có nhiều tên gọi khác như nấm trắng, nấm dai, nấm sò. Đây là loại nấm được dùng khá phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Nấm bào ngư có hình dạng phễu lệch, mũ nấm xòe, chóp nấm lõm nhẹ, dưới mũ nấm có lớp tơ mỏng. Nấm bào ngư mọc chủ yếu mọc thành cụm, ít mọc đơn lẻ.

Các lợi ích của nấm bào ngư

Giảm mức cholesterol

Theo Boldsky, nấm bào ngư đã được chứng minh là làm giảm cholesterol một cách tự nhiên. Một nghiên cứu trên động vật cho thấy nấm bào ngư làm giảm mức cholesterol 37% và giảm chất béo trung tính 45%.

Những bệnh nhân đái tháo đường được dùng nấm bào ngư cho thấy mức cholesterol giảm đáng kể. Ngoài ra, nấm bào ngư là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, có tác dụng cải thiện sức khỏe tim mạch.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Nấm bào ngư có chất chống ôxy hóa như selen, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại có thể dẫn đến các bệnh mãn tính. Nấm sò có chứa các hợp chất hoạt động như chất điều hòa miễn dịch, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

Tăng cường chức năng não

Tăng cường chức năng não nhờ nấm
Tăng cường chức năng não nhờ nấm bào ngư

Nấm bào ngư rất giàu niacin (vitamin B3), một chất dinh dưỡng quan trọng đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và suy giảm nhận thức do tuổi tác.

Giảm viêm

Viêm là phản ứng bình thường của hệ miễn dịch để bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng và bệnh tật. Mặt khác, tình trạng viêm mãn tính có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và tiểu đường. Nấm sò có đặc tính chống viêm mạnh mẽ có thể giúp kiểm soát tình trạng viêm.

Giảm lượng đường trong máu

Tăng tiêu thụ nấm bào ngư đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nấm sò rất giàu β-glucans, một loại chất xơ hòa tan trong nước có thể giúp cải thiện mức đường huyết, hỗ trợ giảm nguy cơ tiểu đường.

Thực hiện món ăn

  • Má đùi gà làm sạch, cắt lát vừa ăn, ướp gà với 1M mật ong, 1/2M nước tương, 1/2m bột ngọt, 1/2m hạt nêm gà, 1M hành tỏi băm, để thấm.
  • Nấm bào ngư xé miếng vừa ăn. Bắp cải trắng cắt hình quả trám. Hành tây tím cắt múi cau. Ớt sừng cắt hình quả trám. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Lá boaro cắt khúc xéo.
  • Phi thơm 1M hành tỏi băm, xào săn gà, tiếp tục cho nấm, bắp cải, boa rô, hành tây, ớt sừng, và 2M nước vào xào chín, nêm 1/2m hạt nêm gà. Tắt lửa.

Cách dùng món ăn

Xào gà thật săn
Xào gà thật săn lại và xếp đĩa
  • Xếp gà ra dĩa, rắc hành lá và ngò rí lên trên. Dùng nóng với cơm trắng.
  • Xào gà thật săn sau đó thêm nấm vào xào giúp gà thấm gia vị và có màu sắc đẹp.
  • Chọn má đùi gà khi xào để thịt gà không bị khô.
  • Ướp mật ong giúp thịt mềm và tạo vị ngọt dịu cho món ăn.
  • Món ăn đi kèm: Cá nục kho rục.
Tags: gà xào nấmgà xào nấm bào ngưnấm bào ngưnấm bào ngư nấu với gà
Previous Post

Xây chuồng gà chọi bằng gạch đơn giản, ít tốn kém

Next Post

Thủy sản sẽ bị bệnh nếu thiếu chất dinh dưỡng protein và acid amin

Trần Thị Phương Dung

Trần Thị Phương Dung

Next Post
Thủy sản sẽ bị bệnh nếu thiếu chất dinh dưỡng protein và acid amin

Thủy sản sẽ bị bệnh nếu thiếu chất dinh dưỡng protein và acid amin

Please login to join discussion
Plugin Install : Widget Tab Post needs JNews - View Counter to be installed
  • Xu hướng
  • Bình luận
  • Muộn nhất
Các trang trại nuôi gà phổ biến tại Việt Nam

10 trại gà đá nổi tiếng Việt Nam bạn có thể tham khảo

21/10/2021
Khi cá tra bị bệnh xuất huyết, làm sao để trị bệnh cho cá đúng cách?

Khi cá tra bị bệnh xuất huyết, làm sao để trị bệnh cho cá đúng cách?

21/10/2021
Cá basa sốt cà chua là món ăn đặc sắc mà dễ làm

Làm món cá basa sốt cà chua sao cho thơm ngon?

21/10/2021
Một số mô hình xây dựng chuồng gà chọi đẹp mê

Các mẫu chuồng gà đẹp tiện lợi cho người chăn nuôi

21/10/2021
Đường dây cá độ bóng đá qua mạng

Xóa bỏ hoàn toàn đường dây cá độ qua mạng

21/01/2022
Bắt giữ tên cầm đầu trong ổ cá độ bóng đá

Bắt giữ tên cầm đầu trong ổ cá độ bóng đá

21/01/2022
Ông trùm đường dây cá độ bóng đá

Triệt phá đường dây cá độ bóng đá quy mô lớn

21/01/2022
Tên trùm đường dây đánh bạc

Bắt giữ các đối tượng đang chơi hình thức đánh bạc mới

21/01/2022

Thông Tin Mới

Đường dây cá độ bóng đá qua mạng

Xóa bỏ hoàn toàn đường dây cá độ qua mạng

21/01/2022
Bắt giữ tên cầm đầu trong ổ cá độ bóng đá

Bắt giữ tên cầm đầu trong ổ cá độ bóng đá

21/01/2022
Ông trùm đường dây cá độ bóng đá

Triệt phá đường dây cá độ bóng đá quy mô lớn

21/01/2022
Tên trùm đường dây đánh bạc

Bắt giữ các đối tượng đang chơi hình thức đánh bạc mới

21/01/2022
Các đối tượng trong đường dây đánh bạc

Triệt phá đường dây đánh bạc quy mô lớn tại Hà Nội

21/01/2022
Đường dây đánh bạc bị triệt phá

Triệt phá ổ đánh bạc trong mùa dịch bệnh COVID-19

21/01/2022
  • Thị trường tiêu dùng
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
  • Kỹ thuật chăn nuôi
  • Mô hình chuồng trại
  • Thú y

© Copyright by diuretix.com

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Kinh nghiệm chăn nuôi
    • Chăm sóc gà chọi
    • Chăm sóc gà thịt
    • Chăm sóc gia cầm
  • Kỹ thuật chăn nuôi
    • Chăn nuôi gà chọi
    • Chăn nuôi gà thịt
    • Chăn nuôi gia cầm
  • Chăn nuôi thuỷ sản
  • Mô hình chuồng trại
    • Chuồng trại gà chọi
    • Chuồng trại gà thịt
    • Chuồng trại gia cầm
    • Mô hình trại thuỷ sản
  • Thú y
    • Các bệnh ở gà chọi
    • Các bệnh ở gà thịt
    • Các bệnh ở gia cầm
    • Các bệnh ở thuỷ sản
    • Phương pháp phòng bệnh
  • Thị trường tiêu dùng
  • Ẩm thực

© Copyright by diuretix.com