Vẹm vỏ xanh là một loài có những đặc tính vô cùng vượt trội là rất dễ nuôi đồng thời có chi phí đầu tư thấp. Chính vì vậy mà đã có rất nhiều người đã và đang tiến hành đầu tư vào các mô hình nuôi vẹm, nhất là ở các hộ gia đình nuôi nhỏ lẻ. Hiện nay có hai mô hình nuôi vẹm vỏ xanh phổ biến nhất, đó chính là hình thức nuôi vẹm bằng dây treo và nuôi vẹm bằng cọc. Tuy thuộc vào môi trường, điều kiện,… hiện có mà người nuôi có thể tiến hành chọn một trong hai cách nuôi vẹm trên. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ chi tiết về kỹ thuật nuôi vẹm trong cả hai hình thức này để giúp bạn có thêm kiến thức nếu muốn tìm hiểu sâu hơn về cách nuôi vẹm.
Hình thức nuôi vẹm bằng dây treo
Lựa chọn địa điểm để nuôi vẹm
Vùng nuôi vẹm theo hình thức dây treo phải đảm bảo các điều kiện:
Độ mặn của nước dao động từ 18 – 32%. Kể cả trong mùa mưa thì độ mặn cũng dao động ở mức này. Dòng chảy dao động từ 0,2 – 0,5m/s, độ trong từ 2m trở lên. Độ sâu từ 0,5m xuống -1m so với số 0 hải đồ. Độ sâu này cần đảm bảo thấp hơn so với mép sóng từ 4 – 5m.
Chuẩn bị vật liệu và dụng cụ nuôi
Đầu tiên, người nuôi cần chuẩn bị một số dụng cụ và vật liệu như sau:
– Vải màn hoặc lưới cước có mắt lưới nhỏ tương tự vải màn hoặc nylon mỏng.
– Dây làm vật bám (dây nylon ô = 2 – 3cm).
– Dây treo ô = 1cm).
– Cọc làm giàn (cọc gỗ ô = 10 – 15cm, dài 2 – 2,5m).
– Dây làm xà treo (cây gỗ ô = 10cm).
– Dây kẽm buộc giàn 2,5mm.
– Một số dụng cụ cần thiết khác như dao, cưa, kìm, kéo, vồ,…
Cách làm túi thả giống và làm giàn treo
– Túi thả giống: Vải màn hoặc săm cước được cắt nhỏ và may thành các ống lưới. Những ống lưới này có đường kính 4 – 5cm, dài từ 30 – 40cm. Nếu dùng nilon thì dán thành các ống túi có kích thước như trên. Sau đó dùng kéo cắt thủng túi có đường kính 2 – 3mm.
Cắt dây nilon có đường kính 2 – 3cm để làm vật bám thành các đoạn có chiều dài khoảng 50cm. Luồn dây làm vật bám vào trong lòng các ống lưới hoặc túi nilon. Sau đó hãy tiến hành buộc chặt đáy túi vào đầu dây phía dưới. Đầu dây phía trên được buộc gập lại để tạo thành khuy để luồn dây treo. Cắt dây treo thành các đoạn có độ dài khoảng 1 – 1,5m. Luồn một đầu dây vào khuy của dây bám và buộc chặt lại. Đầu dây còn lại dùng để treo vào xà hoặc bè.
– Giàn treo: Dùng cọc đóng thẳng hàng theo chiều vuông góc với dòng chảy của nước. Khoảng cách mỗi cọc từ 1,5 – 2m. Lưu ý, người nuôi nên làm việc này vào lúc thủy triều ở mức 0 – 0,3m. Sau đó, hãy dùng dây thép buộc chặt các cây xà ngang qua các đầu cọc, xà treo cách mặt bãi khoảng 1 – 2m.
Hướng dẫn kỹ thuật thả giống
Người nuôi nên tiến hành thả giống cỡ 1cm, mỗi túi nên thả khoảng 1.000 con giống. Sau đó hãy buộc chặt miệng túi vào dây bám. Cuối cùng, hãy tiến hành treo túi lên xà hoặc bè. Trong trường hợp treo trên bè thì hãy thả túi xuống độ sâu 2,5 – 3,5m.
Cách quản lý và chăm sóc trong khi nuôi vẹm
– Sau khoảng 5 – 10 ngày, kiểm tra thấy vẹm đã mọc tơ chân và bám vào dây nilon thì dùng kéo hoặc dao cắt bỏ túi.
– Thường xuyên kiểm tra giàn treo và dây treo. Nếu có sự cố gì xảy ra thì người nuôi phải tiến hành sửa chữa ngay.
– Khi vẹm lớn lên, nếu thấy mật độ quá dày thì dùng dao nhỏ hoặc kéo cắt tơ chân một số cá thể để tỉa chùm vẹm thưa hơn. Số cá thể cắt ra lại cho vào túi như khi thả giống để tạo ra những dây treo giống mới.
– Luôn vệ sinh dây treo, cọc và xà vì các loại hà, sun khi bám vào cọc và xà có thể làm cọc và xà bị gãy. Bên cạnh đó, các loại cá ăn rêu có thể cắn đứt dây treo, một số loài cua biển là những địch hại có thể ăn thịt vẹm. Người nuôi cần phải chú ý đến những yếu tố này để quan sát thường xuyên.
Hướng dẫn kỹ thuật nuôi vẹm bằng cọc
Lựa chọn địa điểm nuôi vẹm
Việc lựa chọn địa điểm nuôi vẹm có yêu cầu giống hình thức nuôi dây treo. Do đó, bạn hoàn toàn có thể tham khảo cách lựa chọn và chuẩn bị địa điểm nuôi như trên.
Tiến hành chuẩn bị cọc và dây bám giống
– Máng bám giống: Máng xi măng hoặc bể nhựa dài khoảng 2 – 3m; rộng 0,5m; cao 0,5m. Có thể tạo máng bằng cách dùng gỗ tạp đóng khung máng có kích thước tương tự và trải nylon hoặc bạt nhựa để chứa nước. Lưu ý rằng cọc nên được làm bằng gỗ khô. Đặc biệt phải là một loại gỗ không có nhựa độc. Chiều dài của cọc khoảng 2 đến 2,5m, đường kính từ 11 đến 15cm.
– Dây bám giống: Chão bẹ dừa hoặc chão cói có đường kính 1,5 – 2cm, dài 2,5 – 3cm.
Cách để cho bám giống vào dây
– Đưa nước biển sạch và có độ mặn tương đương với nơi nuôi vào bể composite hoặc máng. Sục khí và thả giống vào bể. Tiếp theo, hãy tiến hành đưa dây bám vào đáy bể theo chiều dài của máng và sợi dây nằm giữa các lớp vẹm giống ở dưới đáy.
– Sau 3 – 5 ngày vẹm mọc tơ chân bám vào dây thì đem chuyển ra bãi nuôi.
Hướng dẫn cách quấn dây vào cọc
Cọc cần được đóng vững chắc xuống bãi, mỗi cọc được quấn từ 1 – 2 dây giống. Vẹm sẽ bám cả vào dây quấn và thân cọc trong quá trình phát triển.
Cách quản lý và chăm sóc
Người nuôi cần thường xuyên kiểm tra và điều chỉnh độ vững chắc của cọc. Nếu mật độ vẹm quá dày thì cần tiến hành tỉa thưa. Các cá thể tỉa ra lại cho vào máng (bể) bám đề tạo dây giống mới.
Tiến hành thu hoạch vẹm
Tùy thuộc vào nguồn thức ăn mà thời gian thu hoạch khác nhau. Tuy nhiên, đối với cả hai hình thức nuôi, khi chiều dài vỏ đạt từ 8 – 10cm trở lên có thể thu hoạch bằng cách dùng kéo hoặc dao để cắt chân tơ từng cá thể vẹm.
