Bệnh trắng đuôi ở tôm đã không còn là loại bệnh xa lạ đối với người nuôi thuỷ hải sản. Các loại bệnh như bệnh trắng đuôi khiến cho tôm bị giảm chất lượng và gây thiệt hại đến người nuôi tôm. Không những thế, tôm bệnh nếu được bán ra thị trường sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người ăn. Thậm chí còn có thể gây nên một số bệnh nguy hiểm cho người. Phòng và điều trị bệnh trắng đuôi ở tôm là điều mà các chủ nuôi tôm phải nắm vững. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn hiểu rõ thêm về căn bệnh của tôm cũng như cách phòng ngừa hiệu quả, đừng bỏ qua nhé!
Bệnh trắng đuôi ở tôm
Bệnh đuôi trắng, hay bệnh cơ trắng gây ra bởi nodavirus, có thể lây nhiễm ở tất cả các giai đoạn tôm nuôi gồm: ấu trùng, hậu ấu trùng và giai đoạn trưởng thành sớm. Ban đầu, vùng bụng của tôm xuất hiện các dải trắng mờ trong suốt sau đó chuyển thành màu trắng sữa hoàn toàn, tôm bị đuôi trắng xuất hiện. Các ngày tiếp theo số lượng tôm bị bệnh này tăng lên cùng với sự gia tăng tỷ lệ tử vong. Sau 6 ngày, tỷ lệ tôm chết đạt 100%. Bệnh đuôi trắng này gây ra những cái chết nghiêm trọng trên diện rộng trong giai đoạn trại giống và ao tôm.
Nghiên cứu của các nhà khoa học Israel
Nghiên cứu của các nhà khoa học Israel chỉ ra nhiều điều có ích. Đó là việc bổ sung chitin trong chế độ ăn của tôm càng canh tôm sẽ có lợi. Đặc biệt trong việc tăng cường kích thích phản ứng miễn dịch. Đông thời đề kháng bệnh trắng cơ trắng đuôi và các mầm bệnh khác. Việc sử dụng kháng sinh nói chung để kiểm soát dịch bệnh đang được thực hiện phổ biến trong nuôi tôm càng xanh. Tuy nhiên, lạm dụng kháng sinh đã làm cho mầm bệnh phát triển tính kháng. Và các biện pháp an toàn thực phẩm được áp dụng cho con người. Điều này đã làm giảm hoặc hạn chế sử dụng kháng sinh trong thực tiễn nuôi.
Một số hợp chất tự nhiên, như glucan, chitosan và các polysaccharides cùng với một số loại thảo mộc. Đã được sử dụng như là các thuốc kích thích miễn dịch. Và nghiên cứu vai trò của chúng trong kích thích phản ứng miễn dịch ở các loài giáp xác khác nhau. Nhưng được nghiên cứu hạn chế trên tôm càng xanh. Trong một số nghiên cứu, chitin đã được sử dụng. Nó như là một chất ức chế miễn dịch. Và được biết đến để cải thiện tính kháng bệnh của tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei đối với Vibrio alginolyticus (Wang và Chen, 2005).
Chitin được tạo thành từ các polysaccharides, polymer kết nối β-1,4 mạch thằng của N-acetyl-D-glucosamine. Một trong những polysaccharide phong phú nhất trong tự nhiên. Và là thành phần chung của côn trùng, vỏ ngoài của vỏ động vật giáp xác và các thành tế bào nấm.
Chi tiết của quá trình nghiên cứu
Trong nghiên cứu này, các nhà hoa học Ấn Độ xác định hiệu quả của việc sử dụng chitin 0 (đối chứng). Có 0.5, 0.75 và 1% trong 90 ngày. Đối với đáp ứng miễn dịch và kháng bệnh trong tôm càng xanh Macrobrachium rosenbergii đối với Nodavirus (MrNV) và (XSV).
Kết quả nghiên cứu
Các nhà khoa học đã quan sát thấy phản ứng miễn dịch được tăng cường đáng kể. Biểu hiện bởi hoạt động của prophenoloxidase cao hơn. Và sự tăng cường hô hấp của huyết thanh huyết thanh. Trong chế độ ăn chitin 0.75% so với nhóm tôm đối chứng.
Điều quan trọng là tỷ lệ sống tương đối (RPS) sau khi thử thách với các virut gây trắng cơ, trắng đuôi (WTD). Cho thấy cao hơn đáng kể ở nhóm tôm ăn chế độ ăn chứa chitin 0,75% (63,16%). Cho thấy tác dụng tăng khả năng đề kháng với mầm bệnh của tôm.
Kết luận nghiên cứu
Những kết quả này chỉ ra rằng việc bổ sung chitin trong chế độ ăn của tôm càng canh tôm sẽ có lợi. Đặc biệt là trong việc tăng cường kích thích phản ứng miễn dịch. Và do đó phát triển sức đề kháng bệnh trắng cơ trắng đuôi và các mầm bệnh khác.
